Dikenli incir, Frenk inciri, Hint inciri veya kaktüs meyvesi olarak bilinen ve Akdeniz başta olmak üzere pek çok bölgede yetiştirilen besleyici bir meyvedir. C vitamini, lif v
Çakşır otu (Ferula communis), Akdeniz bölgesine özgü bir bitki olup, geleneksel tıpta sindirim, solunum, romatizma gibi sorunların tedavisinde kullanılmıştır. Cinsel sağlık, h
Kuzu göbeği mantarı, Morchellaceae familyasından gelen, doğal ortamda yetişen ve lezzetiyle gurme mutfaklarda özel bir yere sahip olan yenilebilir bir mantar türüdür. Çeşitler
Birçok kültürde yüzyıllardır turşu tüketilmektedir. Türkiye'de hemen her mevsimde tüketilen turşular, özellikle kış aylarında daha popülerdir çünkü içerdikleri probiyotik mikr
Kakao, Theobroma cacao ağacının tohumlarından elde edilen, çikolata ve gıda ürünlerinde kullanılan doğal bir besindir. Flavonoid ve antioksidan açısından zengin olan kakao, ka
Kaymak, süt veya kremanın kaynatılıp soğutulmasıyla elde edilen, yoğun ve besleyici bir süt ürünüdür. Türk mutfağında kahvaltılarda ve tatlılarda sıkça tüketilir. Yüksek enerj
